Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes (LE PETIT LIVRE) par Héloïse MARTEL

December 17, 2018

Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes (LE PETIT LIVRE) par Héloïse MARTEL

Titre de livre: Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes (LE PETIT LIVRE)

Auteur: Héloïse MARTEL

Broché: 160 pages

Date de sortie: August 18, 2016

Éditeur: First

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Héloïse MARTEL avec Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes (LE PETIT LIVRE)

Petit Livre - Sauces et marinades en 150 recettes (LE PETIT LIVRE) par Héloïse MARTEL a été vendu pour EUR 1,99 chaque copie. Le livre publié par First. Il contient 160 le nombre de pages. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles en téléchargement gratuit. L’inscription était gratuite.

Maîtrisez sauces et marinades, le petit plus qui fera la différence !





Vous voulez sublimer une recette ? Ou bien votre livre de cuisine préféré vous indique d'accompagner votre plat de telle sauce sans vous en donner la recette ? Pas de panique ! Ce petit livre vous présente les secrets de réalisation de plus de 150 sauces chaudes ou froides, marinades, coulis salés et sucrés, chutneys très british, mayonnaises, vinaigrettes et autres beurres parfumés. Voici une mine d'idées acidulées, salées, épicées, sucrées ou amères pour transformer vos plats de tous les jours (poissons, viandes, pâtes ou salades), aussi bien que vos desserts, glaces et crumbles.


Retrouvez ici les recettes des grands classiques (sauces béarnaise et hollandaise, vinaigrette à la framboise ou sauce au chocolat) et découvrez des idées plus originales : illuminez vos plats de nouvelles saveurs, exotiques ou méditerranéennes, délicieusement parfumées. Sauce poulette, vinaigrette au gingembre, coulis de groseille ou chutney de mangue, osez le petit plus qui fera la différence !